Entre los placeres de la vida, comer es uno de los que más disfruta Eduardo Vaca El Hage, con quien retomamos nuestro espacio para hablar de Foodies y no podíamos haber elegido a mejor invitado. Eduardo es amante de la comida peruana, sobre todo del ceviche y además tiene un gran gusto por ser anfitrión, recibir amigos en casa, donde nunca puede faltar un buen churrasco con fernet… Te lo presentamos!
¿Cuál es el restaurante que repetirías mil veces?
Fogo de chão, porque es un rodizio de carnes espectacular!
¿Y cuál te gustaría conocer?
Me encantaría conocer Nusr-Et, el restaurante de Salt Bae, para poder probar sus carnes.
¿Cuál es tu placer culpable a la hora de la comida?
Una súper hamburguesa.
¿Qué capricho foodie te has dado recientemente?
Un ceviche.
¿Cuál es tu chef favorito?
El Laucha, de Locos x el asado.
¿Algún condimento que te desagrade?
Ninguno.
¿Qué es lo que más te gusta de la comida nacional?
La combinación de sabores que puedes encontrar en cada receta.
